Algunas cosas sobre tecnología de los alimentos

En VITONICA, comentan que el plástico podría tener efectos negativos en nuestra salud, en concreto el bisfenol A (BPA), que está presente en miles de productos de uso diario, como botellas, biberones, latas o CD’s, podría repercutir negativamente en la salud de los millones de usuarios que los usan.

bisfenol A

La exposición a bajas dosis de BPA provoca trastornos hormonales que producen cambios de comportamiento, pubertad prematura en las hembras y más riesgo de sufrir cáncer de próstata y de mama.

Hasta el momento, las pruebas han dado resultados preocupantes en animales y no se descarta por tanto que los humanos podríamos ser afectados por estos productos tan cotidianos.

El bisfenol es un compuesto tan común, que se ha detectado en la orina del 93% de la población mayor de seis años. Está en todas partes con lo que el posible riesgo para las personas podría venir de su exposición a través de la comida y la bebida, ya que está presente en latas y botellas. Su utilización en móviles o aparatos como los mp3 no sería peligrosa en principio.

En algunos países ya están considerando la posibilidad de prohibir el BPA. Sin ir más lejos, Canadá, ha declarado que está listo para declarar tóxico el bisfenol, una decisión a la que seguiría una proposición para limitar su uso.

Lo mejor, usar una botellita de cristal en luigar de reutilizar las de plástico una y otra vez.

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Comentarios en: "Cuidado con esas Botellas" (1)

  1. Hola,
    Conocía la polémica de los biberones con Bisfenol A,pero no que las investigaciones que demostrabna que no era peligroso para la salud fueran financiadas por la intitución del sector del plástico!

    He seguido de cerca los artículos que hablan sobre el bisfenol y me parece mal que España “espere” a prohibirlo mientras que en paises como EUA, Canadá y Japón estén empezando el proceso de prohibirlo.
    En España,por ejemplo, solo ha habido una marca (Bebedue
    ) que se desgregó del resto para empezar a fabricar biberones sin Bisfenol A y está siguiendo de cerca todos los estudios sobre esta sustancia.

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